Assiettes de dégustation:

- Dégustation charcuterie Corse (lonzu/coppa/saucisson) = 5,00€

- Dégustation Fromages (tome de brebis/chèvre frais/morbier/brie) = 8,00€

Nos Planches:

- La Planche Saòre: "S" = 19,50€ (30cm) / "M" = 29,50€ (60cm) / "XL" (1,20m) = 59,50€

Charcuterie Corse de Monte Castellu (lonzu/coppa/saucisson), Jambon cru, assortiment de fromages (tome de brebis/chèvre frais/brie/morbier), salade, crudités, chips de pommes et confiture de figues.

- La Planche du Fromager: "S" = 15,00€ (30cm) / "M" (60cm) = 25,00€

- La Planche Corsica: "S" = 19,50€ (30cm) / "M" = 29,50€ (60cm)

Assortiment de charcuterie Corse de Monte Castellu (lonzu/coppa/saucisson), salade, crudités, chips de pommes.

Assiette de mini Burgers: 8,00€ les 5:

Camembert, confit d'oignon et pesto.

Portion de frites maison: 5,00€

Salade Saòre: "S" 9,50€ / "M" 16,50€

Croustillant de chèvre miel, pancetta, salad, crudités de saison.

The Saòre Salad: crispy goat cheese & honey pastry with pancetta, tomatoes and lettuce.

Taboulé Fraîcheur: “S” 9,00€ / “M” 15,50€

Quinoa, boulghour, poivrons, tomates, concombres, échalotes, menthe, crème de feta et poulet grillé aux herbes.

Fresh Tabbouleh: Quinoa, bulgur, shallots, tomatoes, peppers, cucumber, mint, lemon, feta and grilled chicken brest with thyme.

Conchiglionis Corse: 19,00€

Grosses pâtes farcies au brocciu (fromage de brebis Corse), blettes et menthe sur lit de sauce tomates.

Brocciu stuffing, chard and mint on a bed of tomato sauce.

Burger Corse: 17,00€

Pain brioché du boulanger, steack 150g, tome de brebis, pancetta, compotée d'oignons et sauce maison du chef, servi avec frites maison.

Corsican Burger: steack 150g, tome de brebis, pancetta, onion compote and home made sauce with home fries and salad.

Tartare de boeuf: 16,00€

Tartare de boeuf  Charolais coupé au couteau, frites maison et salade.

Beef tartare, home fries and salad .

L'entrecôte (300g): 24,50€

Entrecôte Simental, jus de viande à la truffe, frites maison et salade.

Tartare de boeuf  Charolais coupé au couteau, frites maison et salade.

Entrecote Simental, meat juice with truffle, homemade fries and salad.

Café / Thé gourmand: 10,00€

Assortiment de mignardises maison avec boisson chaude.

Gourmet coffee: assortment of homemade delicacies with coffee.

Champagne gourmand: 12,00€

Assortiment de mignardises maison avec coupe de champagne.

Gourmet Champagne: assortment of homemade delicacies with a glass of champagne.

Coulant de chocolat noir: 8,50€

Flowing dark chocolate.

Pana cotta du jour: 7,00€

Salade de fruits de saison: 8,00€

 Tiramisu du moment: 9,00€