Tartelette Burrata 12,50€

Sablé de parmesan aux tomates confites, burrata crémeuse, coulis de roquette et olives.

Parmesan and sundried tomato pie, burrata, arugula coulis and olive.

Burger Burrata à la truffe 19,50€

Pain brioché du boulanger, burrata, tomates, truffe, pesto, légumes confits

(courgettes & aubergines), oignons confits, frites maison et pousses de Saint-Jeannet.

Baker’s bread, burrata, tomatoes, truffle, pesto, candied vegetables (zucchinis & eggplants), candied onions, Saint-Jeannet’s salad and french fries.

Taboulé Burrata 21,00€

Quinoa, boulghour, crudités de saison, menthe, poulet grillé aux herbes et burrata.

Fresh Tabbouleh: Quinoa, bulgur, shallots, tomatoes, peppers, cucumber, mint, lemon, grilled chicken brest with thyme and burrata.

Polenta Burrata 22€

Polenta crémeuse à la truffe, burrata, champignons, mouillettes et émulsion aux herbes fraîches.

Creamy truffle’s polenta, burrata, mushrooms, bread and fresh herbs emulsion.